【《晶華嚴選》晶華紅燒牛肉麵】
晶華紅燒牛肉麵是晶華酒店的招牌菜色，自從在第八屆台北國際牛肉麵節得獎之後，點用率更是長紅至今，主廚團隊曾經多次受邀到香港、東京、北京、上海以及紐約進行客座交流，推廣這一款經典的台灣美味。2013年推出了牛肉麵冷凍禮盒即廣受歡迎，每年也為晶華酒店帶來了超過千萬元的業績，有鑑於冷凍版本的保存方式與時間均有所限制，許多國內外商旅攜帶不是這麼方便，所以晶華也耗費了將近一年的時間，做出了味道與成色均為上選的常溫版，服務更多、更廣的識味饕客們。 
「晶華紅燒牛肉麵」常溫版選用的仍是上好的澳洲牛腩條，湯頭的熬煮過程也遵循酒店的五星標準，以大量牛骨熬煮並加入用香油炒香的百里香、迷迭香、薑、蒜頭、蔥、辣椒、蕃茄、八角、花椒、肉桂葉、肉桂棒、桂皮，還有香濃的豆瓣醬、辣豆瓣、糖、白胡椒粉等香料，讓原本濃醇的湯頭充滿滋味豐富的香氣，雖然經過常溫保存所必要的殺菌過程，難得的是成品仍展現了精準的滋味。
得獎與新聞報導：2012臺北國際牛肉麵節 –紅燒口味優勝。

【商品規格】

主商品: 晶華紅燒牛肉麵560克 *10盒

內容物:牛肉料理包*1、麵條包*1

重量: 560公克（牛肉湯包480公克（含固形物80公克)、麵80公克）

成分:：1.牛肉料理包：紅燒牛肉湯（牛骨高湯【水，牛骨】，豆瓣醬【黃豆，麵粉，水，高果糖糖漿，麻油，味精（L-麩酸鈉），鹽，三仙膠（黏稠劑），糖】，辣豆瓣醬【辣椒，水，黃豆，鹽，乙醯化已二酸二澱粉（粘稠劑），麻油，味精（L-麩酸鈉，5。次黃嘌呤核苷磷酸二鈉，5-鳥曝岭核苷磷酸二鈉，糖，三仙膠（粘稠劑），乳酸）】，洋蔥絲，番茄，番茄糊【番茄】，雞粉【鹽，麥芽糊精，糖，雞肉粉（雞肉，迷迭香萃取物），玉米澱粉，酵母抽出物（酵母萃取物，鹽），調味劑（5-次黃嘌岭核背磷酸二鈉，5-鳥嘌岭核苷磷酸二鈉），雞油（雞油，迷迭香萃取物），香料，棕櫚油，白胡椒】，紅蘿蔔，西芹，老抽【水，黃豆，鹽，麵粉，糖，普通焦糖色素】，薑，蔥，蒜頭，辣椒，冰糖，白胡椒粒，花椒，草果，桂皮，八角，陳皮，月桂葉），牛肉2.生麵條包：高筋麵粉，純水，精鹽

產地：台灣

保存期限：牛肉料理包-常溫18個月、麵條包-常溫12個月

有效日期：另標示(日/月/年)

體驗說明：

1.主商品:晶華紅燒牛肉麵560克 *10盒(主商品開放一盒體驗)

2.贈品:晶華酒店集團沐蘭旅行組*1(內容物:1.沐浴露62ml*1罐、2.潤髮乳62ml*1罐、3.洗髮精62ml*1罐、4.身體乳液62ml*1罐)(不開放體驗，退貨須退還)

使用方法說明：請見盒身上加熱建議

官網訂價US$199/10盒

會員3.5折 US$68/10盒

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